Lenteja Roja Pelada 500g | Selección BIO | Rápida Cocción (Sin Remojo) | Alta Digestibilidad | Certificación Ecológica | Calidad Vegana

Descripción del producto La Lenteja Roja (Lens culinaris) es una variedad de legumbre seca que se presenta técnicamente desprovista de su piel o cutícula externa. Este proceso de pelado natural no solo le otorga su característico color naranja vibrante, sino que reduce significativamente los niveles de antinutrientes (fitatos), facilitando una digestión mucho más ligera y rápida que las variedades con piel. Este formato de 500 g es la solución técnica ideal para quienes buscan una fuente de proteína vegetal de alta disponibilidad. Al carecer de hollejo, la lenteja roja tiende a deshacerse durante la cocción, creando una textura cremosa de forma natural, lo que la convierte en el ingrediente base perfecto para cremas, patés vegetales (hummus de lenteja) o el tradicional Dhal de la cocina oriental. Al ser un producto BIO, se garantiza que el cultivo se ha realizado siguiendo los estándares de sostenibilidad de la Unión Europea. Ingredientes ALUBIA

• Variedad: Lenteja roja pelada (entera o en mitades). Calibre: Grano pequeño (3 – 4 mm). Certificación: Sello de Agricultura Ecológica de la UE (Eurohoja) + Certificado Vegano. Peso Neto: 500 g. Ingredientes: 100% Lenteja roja* (*de producción ecológica). Tiempo de Cocción: 10 – 15 minutos (Sin necesidad de remojo previo).