Protos 27 es el primer vino elaborado con las levaduras autóctonas de la tinta fina y que rinde homenaje a la primera añada que comercializó Protos en el año 1927. Es un vino sorprendente, moderno, complejo, fresco e intenso.
- Un vino para regalar. En marzo de 1927, 11 viticultores cumplieron su sueño al fundar Protos, "La Primera en la Ribera". Aquel sueño sigue hoy más vivo que nunca con Protos '27 .
- Variedad de uva: Tempranillo 100 %
- Crianza de mínimo 16 meses en barricas nuevas de roble francés y posteriormente 12 meses en botella para buscar su particular redondez
- Color: Intenso color rojo picota, con ribetes violáceos resultando un vino muy vivo y brillante.
- Nariz: Elegante, con fruta roja y negra madura y un toque fresco y original, que junto con especias dulces y finos tostados, hacen que sea un vino muy expresivo y de gran personalidad.
- Boca: Vino muy equilibrado y fácil de beber, con taninos redondos y un final largo y muy agradable.
- Maridaje: Carnes asadas, carpaccios, chuletas de cerdo o cordero, guisos de carne o pescado, legumbres, quesos curados y de leche cruda añadas excelentes.
- La temperatura de servicio recomendada es de 14 – 17ºC. Es un vino elegante y completo, elaborado para disfrutar que puede evolucionar favorablemente durante los próximos 7 años.




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