Poggilarca Vino Rosso Carmignano DOCG Vino Tinto Italiano (1 botella 75 cl.)

Poggilarca Carmignano DOC UVAS: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot ZONA DE PRODUCCIÓN: Carmignano (PO) ALTITUD MEDIA: 130 m s.n.m. TIPO DE SUELO: Limoso-arenoso, con un buen porcentaje de arcilla SISTEMA DE ENTRENAMIENTO: Guyot en los viñedos más viejos, cordón espoleado en los demás RENDIMIENTO POR HECTÁREA: 70 quintales/Ha GRADO ALCOHÓLICO: 13% vol. TEMPERATURA DE SERVICIO: 18°C FICHA DE DATOS La uva fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 24°C durante un periodo de 18/20 días con bazuqueos y delestages diarios. A esto le siguen 10 meses de crianza en barricas de roble de Eslavonia de 30 y 50 Hl para la mitad de la masa y barricas de segundo paso para la otra mitad. Al embotellado le sigue un nuevo periodo de 4 meses en botella. FICHA ORGANOLÉPTICA Color rojo rubí intenso con reflejos granates. En nariz es fino e intenso con notas muy evidentes de frutas rojas y especias realzadas por una agradable sensación de vainilla. En boca es armonioso y agradable, con taninos densos y agradables realzados por una vena ácida perfectamente integrada. MARIDAJES GASTRONÓMICOS Para acompañar carnes rojas a la parrilla y asados ​​de aves nobles. Se aconseja descorchar la botella al menos un cuarto de hora antes del consumo.

• UVAS: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
• Color rojo rubí intenso con reflejos granates. En nariz es fino e intenso con notas muy evidentes de frutas rojas y especias realzadas por una agradable sensación de vainilla. En boca es armonioso y agradable, con taninos densos y agradables realzados por una vena ácida perfectamente integrada.
• Para acompañar carnes rojas a la parrilla y asados ​​de aves nobles. Se aconseja descorchar la botella al menos un cuarto de hora antes del consumo.