Descripción del producto El Azúcar de Coco es un insumo técnico obtenido a partir de la deshidratación de la savia del brote floral de la palma de coco (Cocos nucifera). Este producto se distingue por su proceso de elaboración artesanal mediante evaporación térmica controlada, lo que resulta en una estructura granular con un perfil organoléptico que recuerda al caramelo tostado. Es una herramienta técnica valorada por su versatilidad en formulaciones que requieren un endulzante con matices de sabor más profundos y complejos que los azúcares refinados, manteniendo una estabilidad predecible en diversas aplicaciones culinarias. El formato de 500g (Pack de 2x250g) facilita la gestión técnica del inventario, asegurando la frescura del producto mediante un sistema de almacenamiento dividido y dosificación controlada. Ingredientes AZUCAR
- Variedad: Azúcar de flor de coco. Materia Prima: Savia de Cocos nucifera. Peso Neto: 500g (Pack de 2 bolsas de 250g). Ingredientes: 100% Azúcar de flor de coco. Procesado: Recolección manual, evaporación térmica y cristalización natural sin aditivos químicos.




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