Polvo de Cúrcuma 1000g | raíz finamente molida | ideal para preparar una leche dorada, como complemento del té, platos asiáticos, sopas picantes | vom Achterhof (Paquete de 2)

Descripción del producto Cúrcuma, cúrcuma, sello de oro o curry. Hay especias de las que casi todo el mundo ha oído hablar, pero que nadie conoce muy bien. La cúrcuma es una de esas especias. También se la conoce como cúrcuma o sello de oro. ¿Y no había algo más con el curry? Es cierto, pero la cúrcuma y el curry no son idénticos, son dos cosas completamente diferentes. El curry no es una especia separada, sino más bien una mezcla de diferentes especias. El propio nombre revela el sello de oro, ya que suele dar a esta mezcla su color amarillo brillante. La cúrcuma es un componente del curry, pero no debe confundirse con la mezcla de cardamomo, canela, chile, cúrcuma y varios otros componentes. Hasta ahora, todo bien. Pero, ¿para qué merece realmente la pena comprar cúrcuma? Especia de cúrcuma: raíz de color amarillo brillante y de sabor exquisito. El sello de oro no es sólo un colorante, sino una especia absolutamente versátil. No sólo tiene muchos nombres, sino que su apariencia también recuerda a otro conocido representante de la cocina aromática asiática. Como planta que pertenece a la familia del jengibre, la cúrcuma a primera vista es como un huevo a otro. Si cortas la raíz, revela un núcleo de color amarillo anaranjado intenso. El jengibre casi palidece en comparación. No es de extrañar que la cúrcuma sea tan popular para colorear varios platos. Ingredientes Raíz de cúrcuma orgánica, molida*. *de cultivo ecológico controlado

• La siguiente información se aplica a cada unidad del paquete
• RAÍZ DE TURKUMA La llamada cúrcuma puede utilizarse de muchas maneras para dar a los alimentos y bebidas una nota agradablemente picante e intensamente especiada.
• USO Ya sea como especia en la cocina india o asiática, como un café con leche de cúrcuma, leche dorada o té de cúrcuma. No hay límites para el uso de la raíz amarilla con su intenso color amarillo.
• LECHE DORADA En la medicina ayurvédica, la llamada leche dorada se considera desde hace siglos una receta secreta por sus propiedades vitalizantes. El color amarillo típico de la cúrcuma da nombre a la Leche Dorada.
• CALIDAD BIOLÓGICA El polvo de cúrcuma orgánica totalmente natural procede de un cultivo ecológico controlado y se envasa cuidadosamente a mano en una práctica bolsa de cierre aromático.
• PRODUCCIÓN CONTROLADA, HECHO EN ALEMANIA Nuestros productos se fabrican y controlan según los más altos estándares de calidad.