EL COTO Tinto 875 m | Vino Tinto DOC Rioja | Variedad Tempranillo | Salvaje y delicado | Botella 750 ml (Paquete de 3)

l viñedo de nuestra Finca Carbonera se asienta sobre un glacis, con gran acumulación de piedra en superficie favoreciendo la sanidad y maduración de la uva que usamos para la elaboración de este vino tempranillo. Además, se vendimia manualmente. Durante el proceso de fermentación alcohólica tienen lugar suaves extracciones para primar el delicado componente aromático de la variedad. Tras la fermentación tiene lugar la fermentación maloláctica en barrica, con el objeto de buscar la perfecta integración de los taninos. Posteriormente termina su afinado mediante una estancia en barrica nueva de roble americano y francés durante 9 meses.

• La siguiente información se aplica a cada unidad del paquete
• 🍇 Variedad: Tempranillo alta montaña con graduación de 13º
• ⚜️ Capacidad:Botella de 750 ml
• 🗨 Nota de cata: Estamos ante un vino tinto tempranillo intenso y fresco, con buena acidez. Además, puedes detectar en él delicados aromas de cereza y fruta roja, combinados con moka y cacao, y un final balsámico.
• 🍽 Maridaje: perfecto para carnes rojas a la parrilla, embutidos y quesos curados
• 🌡️ Temperatura de servicio: 14 – 16ºC.