Descripción del producto Stevia Cooking es un edulcorante de mesa a base de Eritritol con Estevia (Glucósidos de Esteviol). Edulcora 2 veces más que el azúcar. Se utiliza para elaborar repostería o como edulcorante en bebidas, infusiones, etc. Una cucharada de Estevia Cooking edulcora lo mismo que 2 cucharadas de azúcar. Es un endulzante natural acalórico a base de Eritritol (99%) con extracto de estevia: Rebaudiósido A (1%). El Rebaudiósido A, presente a una concentración del 3%, tiene un poder de edulcoración 400 veces superior al azúcar. Produce una sensación dulce tardía al paladar que resulta más persistente. Algunas personas lo vinculan con el sabor del regaliz. Es un producto de origen 100% natural. Se obtiene mediante nano filtración de las hojas de Estevia. El eritritol es un azúcar alcohólico (no contiene etanol) y simula el sabor dulce en los receptores de la lengua. Tiene un poder de edulcoración inferior al azúcar blanco (aproximadamente un 30% menos). CONSISTENCIA: eritritol y stevia en polvo. CONSEJOS DE USO Y APLICACIONES: Stevia Cooking es un edulcorante a base de eritritol y estevia ideal para cocinar: panificados, bollería, pastelería y postres de todo tipo. Además, es apto como edulcorante natural para bebidas, infusiones, etc. Se puede diluir en bebidas frías, tibias y calientes. En yogures, helados, batidos, zumos, limonadas. CONSERVACIÓN: Almacenar en recipientes cerrados, a temperatura ambiente, protegido de la luz. Duración 24 meses en envase original. Ingredientes: Eritritol, Glucósidos de Esteviol. Ingredientes Eritritol, Glucósidos de Esteviol P.when('A').execute(function(A) { A.on('a:expander:toggle_description:toggle:collapse', function(data) { window.scroll(0, data.expander.$expander[0].offsetTop-100); }); }); dirección Para utilizar como sustituto de azúcar en recetas, utilice 100g de este producto en lugar de 1 taza de azúcar. Es posible que deba ajustar los tiempos o temperaturas de cocción según la receta. Ver más
- Edulcorante Natural > sin ningún tipo de aditivo: no contiene colorantes ni conservantes.
- Edulcorante Eritritol > poder de edulcoración inferior al azúcar blanco (aproximadamente un 30%).
- Edulcorante Estevia > con un poder de edulcoración 400 veces superior al azúcar.
- Edulcorante para cocinar > ideal para panificados, bollería, pastelería y bebidas.
- Eritritol con Estevia > 99% Eritritol con extracto de estevia: Rebaudiosida A (1%).




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