Chianti Montalbano DOCG Tenuta di Artimino Vino Tinto Italiano (1 botella 37,5 cl.)

Chianti DOC UVAS: Sangiovese, Canaiolo, Colorino ZONA DE PRODUCCIÓN: Carmignano (PO) – Capraia e Limite (FI) ALTITUD MEDIA: 110 m s.n.m. TIPO DE SUELO: Limoso-arenoso, con un buen porcentaje de arcilla SISTEMA DE ENTRENAMIENTO: Guyot en los viñedos más viejos, cordón espoleado en los demás RENDIMIENTO POR HECTÁREA: 70 quintales/Ha GRADO ALCOHÓLICO: 13,5% vol. TEMPERATURA DE SERVICIO: 18°C FICHA DE DATOS La uva fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 22°C durante un periodo de 16/18 días con bazuqueos y delestage diarios. Después del trasiego, el vino siempre envejece en depósitos de acero inoxidable durante un mínimo de 6 meses, dos de los cuales sobre lías. Después del embotellado, el vino envejece durante 3 meses en botella. FICHA ORGANOLÉPTICA Color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. En nariz es vinoso, fino y armonioso, con intensas notas de frutos rojos frescos y violeta. En boca es amplio y crujiente, con taninos moderados y agradable frescura ácida. MARIDAJES GASTRONÓMICOS Para combinar con embutidos, quesos de mediana curación, primeros platos con salsas de carne salada y carnes a la brasa.

• UVAS: Sangiovese, Canaiolo, Colorino
• Color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. En nariz es vinoso, fino y armonioso, con intensas notas de frutos rojos frescos y violeta. En boca es amplio y crujiente, con taninos moderados y agradable frescura ácida.
• Para combinar con embutidos, quesos de mediana curación, primeros platos con salsas de carne salada y carnes a la brasa.