Clasificación: Vino Tinto con Denominación de Origen Controlada. Procedencia: colinas de los Langhe Vid: 100% Nebbiolo. Viñedos: Ubicados en las mejores exposiciones montañosas en suelos calurosos muy empinados, ideales para el cultivo de las vides "grandes" de frutos rojos. Características del producto Color: Rojo rubí intenso, tendiente a granate con el envejecimiento. Aroma: intenso, fino con notas de violeta y fruta madura. Sabor: Armonioso, pleno y persistente, ligeramente tánico. Alcohol: alcohol eficaz 13% vol. Combinaciones de alimentos: ideal para combinar con los platos estructurados, ya sea a base de pasta, como agnolotti o tajarin con salsa de carne, o platos a base de carne, como asados, carnes a la brasa o patatas fritas al estilo de Piamonte; así como con quesos curados. Temperatura de servicio: 18/20 ° C.
- Color: Rojo rubí intenso, tendiente a granate con el envejecimiento.
- Aroma: intenso, fino con notas de violeta y fruta madura.
- Sabor: Armonioso, pleno y persistente, ligeramente tánico.
- Combinaciones de alimentos: ideal para combinar con los platos estructurados, ya sea a base de pasta, como agnolotti o tajarin con salsa de carne, o platos a base de carne, como asados, carnes a la brasa o patatas fritas al estilo de Piamonte; así como con quesos curados.




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